美美的小桌
2017-12-15
1.把茄子放在锅里干煸，不放油
2.干煸到水都出来，变软即可出锅
3.锅内热油至八成热
4.把茄子放进去，然后和豆瓣酱炒匀
5.把茄子放进去，然后和豆瓣酱炒匀
6.放入适量的盐，因为放了豆瓣了，所以可以少放一些
7.加入适量的糖提味
8.最后把淀粉水倒入锅内翻炒一下，即可出锅！
像第一步干煸至软，也可以换一种方式，就是用油炸过之后沥干。这样炸过的茄子也是相当好吃的！不爱吃油的同学们可以试这样的干煸哦~
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