木耳炒肉丝
2017-11-28
1.按所需量备好原料，芝麻炒熟，核桃仁我没有炒，我用的野生山核桃仁，不炒就很香，喜欢熟的也可以炒一下。
2.杏仁提前半天用水泡上，选白色本地甜杏仁，这种杏仁基本没有毒性，而且杏仁味道浓郁，不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁，那种杏仁是零食，不适合做杏仁茶。
3.大米和江米一起用水泡2小时
4.泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊
5.锅中放开水，倒入搅拌好的杏仁米糊，开锅后煮5分钟
6.盛入碗中，放入各种干果
7.今天放了黑加仑和黑芝麻，颜色太暗了，就随时放上了几颗枸杞。
我在煮的时候放了冰糖，冰糖的量可以根据自己喜欢调整。锅中加水的量我没有称重，基本是三个人的量，自己根据浓稠度适量掌握。
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