爱吃de瘦瘦
2017-12-18
1.准备材料 牛奶：180克吉利丁：10克、手指饼干150克、6寸巧克力蛋糕一片、糖：60克、盐：2克、淡奶油100克、芒果、草莓适量。
2.将牛奶放入双层盆中隔水加热至70℃左右，加入泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化。
3.加糖打发淡奶油，与牛奶搅拌均匀。
4.切碎草莓倒入拌匀。
5.六寸模具铺蛋糕片做底。 将草莓糊倒入。冰箱冷藏两小时后取出。
6.低筋面粉110克 鸡蛋2个 糖50克。 蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗中
7.蛋黄加20克糖搅拌均匀。
8.蛋清加30克糖打至9成发。
9.取蛋黄到蛋清中，筛入低粉，翻拌均匀。
10.装入裱花袋，放入预热好的烤箱190度20分左右。 草莓慕斯取出脱模后用手指饼围边。
11.最后用芒果和草莓做表面装饰即可。
1、蛋糕底我平时都是做好了切片后冷冻在冰箱里，用时取出暖化铺底很方便。2、手指饼要略长于慕斯表面，这样装饰的蛋糕才更合适。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
草莓慕斯