后厨的点点
2017-12-04
1.准备好所需的食材：南瓜、五花肉、蒸肉粉。
2.将五花肉切片。
3.五花肉放入容器中，加生抽、老抽、料酒腌制20分钟。
4.倒入适量蒸肉粉。
5.翻拌均匀，使肉片都沾上米粉。
6.肉皮朝下，铺在碗里。
7.将切好的南瓜铺在五花肉上。
8.上锅蒸50分钟（可在碗上盖个盘子，以防水滴在碗中）。
9.蒸好后取出。
10.倒扣在盘中即可。
1.五花肉冷冻后切片更方便。2.南瓜也可换成其他菜，土豆、芋头都不错。3.蒸肉粉有不同口味，可根据个人口味选择。
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