麻婆豆腐来了
2017-12-23
1.蒜薹和里脊肉。
2.肉丝备用。
3.蒜薹切断备用。
4.先炒一下肉丝。
5.然后加蒜薹和胡萝卜丝大火翻炒几分钟，加酱。
6.出锅前加点盐。
蒜薹可温中下气，补虚，调和脏腑。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
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