欢喜厨厨房
2017-11-28
1.准备食材：适量的油麦菜和大蒜
2.把油麦菜洗干净，切成6_7厘米长的段，备用
3.把大蒜捣成蒜泥 备用
4.取平底锅，要热锅凉油，等油5成热了，加入一半的蒜蓉爆香
5.然后加上切段的油麦菜的杆爆炒
6.翻炒片刻，加上油麦菜的叶子一起 翻炒
7.然后加上另一半蒜蓉翻炒
8.待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷
9.加上适量的老抽调味
10.加上适量的盐调味
11.加上适量的鸡精调味
12.最后把调料和油麦菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。
用老抽，加的量一定不能太多待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷
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蒜蓉油麦菜