花心愛香菜
2018-01-03
1.备好食材，排骨洗干净，控干水，准备好南瓜，姜，大蒜
2.把姜切丝，蒜用刀背拍一下切成小块，加入排骨中，再加入一勺糖
3.加入2勺生粉
4.加入适量盐，蚝油，鸡粉
5.拌匀后腌制30分钟左右
6.南瓜去皮，切成丁，均匀码在盘子底部
7.把排骨放在南瓜上面，热水上蒸笼蒸30分钟（水开后转小火）
8.蒸好的排骨，有着原汁原味的鲜香
这道菜主要就是腌排骨，排骨不易太大块，加生粉是为了让肉质更加的滑嫩，调味料可以根据自己的口味拿捏。
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