银元煮蛋 2017-11-30

主料

• 芹菜100
• 香菇200

辅料

• 胡萝卜少许
• 蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 水淀粉适量
• 食用油适量

步骤一

1.香菇去杂质后放水里洗净泥沙。

步骤二

2.洗好的香菇每朵切成四小块。

步骤三

3.芹菜切段，胡萝卜切片，蒜切片备用。

步骤四

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片煸出香味。

步骤五

5.放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒一会至香菇绵软出汁。

步骤六

6.调入盐、鸡精翻炒均匀。

步骤七

7.用少量水淀粉勾芡即可出锅。

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