周周小厨房
2017-11-28
1.小青菜放入打汁机里打汁。
2.把绞好的菜汁倒入面粉中和面。
3.和好的面团醒20分钟。
4.把面团放入手工面条挤压机里。
5.下入锅中煮熟，捞出。
6.放入一碗中待用。
7.备好的肉肠（也可以把肉肠换成肉丝）、葱、莴苣待用。
8.上油锅，下葱翻炒。
9.下入肉肠翻炒。
10.下入莴苣翻炒。
11.下入煮熟的面条翻炒。
12.放入蚝油翻炒。
13.放入鸡精翻炒。
14.放入生抽翻炒。
15.出锅前用盐调味，上桌。
青菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。很适合老年人食用。
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