炒饭下厨房
2017-12-07
1.土豆去皮洗净。
2.韭菜洗净 沥水。
3.韭菜切成一寸宽的段。
4.土豆切细丝后用冷水洗一下。
5.葱切丝，姜切片。
6.热油锅，葱姜爆香后捞出。
7.放入土豆丝，翻炒。
8.待土豆炒到7成熟的时候，放入韭菜。
9.放入食盐。
10.放入少许的酱油。
11.翻炒均匀后，即可出锅。
土豆切好后，用冷水洗一下，目的是去掉淀粉，防止发胖。
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