一个爱吃的小子
2018-01-06
1.将所有材料混合，将面团揉至出筋膜，到完成阶段。然后收圆盖上保鲜膜放温暖处发酵
2.发酵到3倍左右的大小取出揉匀，排出空气
3.均匀的分成22g一个小面团
4.将每一个滚圆
5.取一个小面团，按扁，包入蜜红豆
6.像包包子一样收紧口子
7.将每一个做好后，放进模具里面
8.盖上保鲜膜再醒发30分钟
9.少许的鸡蛋液加入一点牛奶
10.在生坯上均匀的刷上一层
11.放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，30分钟左右
烤到表面上色到满意的程度就可以盖上一层锡纸了，防止上色过深！在操作的时候，注意随时盖上保鲜膜，防止面团风干了！气温比较高，所以发酵很快，气温低的情况下，时间酌情延长！
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