创意小厨房
2018-01-29
1.准备好食材。
2.猪肉切片，放点料酒、姜片、油、生抽、水淀粉抓匀，腌10分钟。
3.黄瓜切薄片。
4.热锅下油。
5.放入肉片翻炒至六成熟后盛出。
6.香用锅内余油放入蒜米爆香。
7.倒入黄瓜片翻炒至断生。
8.倒入肉片一起翻炒。
9.调入少量的盐。
10.翻炒均匀即可出锅。
肉片腌制时已经放有生抽，所以最后的盐要少放。
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肉片炒黄瓜