笨笨小厨
2018-03-04
1.准备好原料，米豆腐放冷水里浸泡，肉泥用淀粉上浆上劲。
2.锅内适量油，下入姜蒜沫爆出香味，滑入肉泥翻炒。
3.肉泥炒至变色后，盛盘待用。
4.锅内油不变，下放切好小方块的米豆腐。
5.米豆腐炒至双面微焦后，下入肉泥，淋入老抽和蚝油。
6.调入其它调料后，洒上小葱，出锅。
米豆腐一定要放进冷水中浸泡，不粘连。
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红烧米豆腐