环绕指尖的厨房
2018-03-14
1.先准备所有材料.
2.水油皮：中筋粉125克，猪油50克，糖15克，水40克（原配方是50克）我用的是饺子粉，水50克，但面团有点软，如果调整为40克应该是可以的.
3.所有材料混和后揉成一面团.
4.油酥材料:低粉104克,猪油50克. 家里的猪油不够了,用的色拉油,这个没成团,成了油酥粉.
5.将油皮分成均匀的小份.松弛15分钟.
6.擀成皮,包入油酥.
7.再松弛15分钟,后擀成皮,包入红豆馅.
8.逐个包好后放入烤盘.
9.表面刷一层蛋液.
10.烤箱预热180度，中层上下火，烤30分钟即可出炉.
1油皮的水份有调整.2油酥里的油量也需要调整，成团后比较好包。
葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材，鱼肉肉质鲜嫩多汁，含有丰富的…
桃酥，一般在蛋糕店都会买得到的点心，它分为甜咸口味，吃起来香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
红豆酥