1.新鲜的香春
2.开水过下
3.三只鸡蛋打散入碗
4.把香春切段
5.起油锅先炒鸡蛋
6.两面炒熟
7.打散成碎片
8.再倒入切碎的香春
9.翻炒
10.洒入盐炒均匀
11.入盘上桌
一般香春过下开水后香味更浓,所以最好不要直接炒,还有鸡蛋要先炒不要拌着香春一起炒,那样卖相会不好看
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