1.大棒骨,我家只有两个人喝,所以就用了半根。
2.洗净棒骨,砂锅放适量清水。开火煮
3.准备葱和姜
4.水开始慢慢出现血沫
5.用勺子撇去血沫
6.撇干净后,放葱和姜
7.小火煮4个小时
撇血沫的时候,用小勺子,更干净。时间要长,不要低于2小时吧。
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