月儿的专属大厨
2017-04-06
1.洋槐花洗净沥干水分。
2.把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀。
3.然后加入适量的面粉
4.把面粉和洋槐花翻拌均匀。
5.蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花。
6.放入蒸锅大火蒸制15-20分钟.
7.蒜瓣切碎。
8.然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁。
9.蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。
洋槐花一定要把水分沥干，可在早上洗净沥干水分，下午再蒸制，这样蒸出来的洋槐花口感香鲜好吃。拌干面粉的时候，洋槐花可分多次翻拌，不要一次全部拌完，以免面粉拌的不均匀，蒸出来的洋槐花口感不好。
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