1.面粉加入温水揉成软面团,醒一会
2.取一个小碗,放入葱末、猪油、花生油 、盐拌匀。
3.醒好的面团,分成均等的剂子,揉匀。
4.擀开,撒上葱末油,切一个口子。
5.顺着边卷起,收口处捏紧。
6.旋转一下,按扁。
7.擀开。
8.平底锅里加入少量的油,烧热。
9.将饼坯放进去。
10.烙至两面金黄即可。
面要和的软一些,这样烙出的饼才好吃,不然就硬邦邦的了。面粉尽量选用筋度低一些的普通面粉。
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