1.买来的螃蟹
2.去掉盖和腮,清洗干净
3.摆放盘里,放上盐、白糖、料酒、酱油及味精,加适量水
4.锅里加水,放上蒸屉再摆上盘子
5.盖上锅盖中火煮20-25分钟
6.出锅
要煮到螃蟹中间有冒汽泡
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