呛的眼泪流的小葱 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 西红柿500

辅料

• 油适量
• 细香葱适量
• 盐适量
• 白砂糖适量

步骤一

1.西红柿切成小块

步骤二

2.鸡蛋打碎搅拌匀

步骤三

3.锅烧热，放油，把蛋液倒在锅里

步骤四

4.蛋饼煎至两面金黄色后立马关火，用铲子将鸡蛋铲成小块

步骤五

5.盛出备用

步骤六

6.锅继续烧热，加点油，放入西红柿翻炒，大火烧到看到西红柿开始出汤汁后

步骤七

7.下入炒好的鸡蛋，继续翻炒，充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀，之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收，再加入少许的白砂糖以及少许的盐，翻动均匀后可以出锅了

步骤八

8.最后散上点葱花就完成了

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