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自制微波炉版牛轧糖

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自制微波炉版牛轧糖
对美味来点料 2018-01-29

自制微波炉版牛轧糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制微波炉版牛轧糖做法图解1)

1.准备原料。

步骤二
自制微波炉版牛轧糖做法图解2)

2.花生放入微波炉中烤熟。

步骤三
自制微波炉版牛轧糖做法图解3)

3.去掉花生的红外衣并一分为二。

步骤四
自制微波炉版牛轧糖做法图解4)

4.棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。

步骤五
自制微波炉版牛轧糖做法图解5)

5.迅速倒入奶粉,快速搅拌。

步骤六
自制微波炉版牛轧糖做法图解6)

6. 加入花生,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。

步骤七
自制微波炉版牛轧糖做法图解7)

7.切成小块。

步骤八
自制微波炉版牛轧糖做法图解8)

8.裹一层糖粉,以防粘连。

步骤九
自制微波炉版牛轧糖做法图解9)

9.脆酥香甜。

◎棉花糖一定要选择白色,无夹心的。◎保鲜膜要提前刷好油备用。◎搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。◎天热很容易化,一定要放冰箱哦。

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