相望厨海
2017-11-28
1.准备材料。
2.豆腐干切成片状;芹菜去叶留茎，清洗干净后切成等长于豆干的段；葱和姜切丝，红椒切丝。
3.炒锅加油，下入花椒粒小火煸出香味,捞出花椒粒不要。
4.放入葱姜丝炒香。
5.放入豆腐干翻炒一分钟。
6.放入芹菜段。
7.倒入适量十三香、少许酱油、食盐、鸡精，大火翻炒半分钟。
8.放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
9.快手菜。
花椒粒小火煸出香味后，要将花椒粒捞出。
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