小酒馆
2017-12-31
1.花椒芽洗净
2.面粉一大勺
3.加入少许鸡精
4.加入适量盐
5.加入适量水搅拌成稠面糊
6.把沥干水的花椒芽放入
7.加一茶匙干淀粉
8.加入一个鸡蛋
9.搅拌匀
10.依次一坨坨的下入油锅炸至成熟即可
花椒芽加入搅拌好的面糊后会使面糊变得很稀（这个现象很奇怪，炸别的菜就不会有这个问题），所以面糊一定要很稠，后面加入鸡蛋才不会变的更稀。加入一勺干淀粉炸出来会比较酥***注意：这个菜，是“发菜”！皮肤不太好、有伤的人不要吃，孕妇也不要吃。
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