唯美食不可辜负
2018-01-26
1.葱姜切碎
2.草鱼切块
3.加盐、味精、老抽拌匀，腌20分钟
4.用玉米淀粉把鱼块裹匀
5.将鱼块在平底锅中剪至两面金黄
6.油热后加入豆瓣酱
7.带炒数红油后加入葱白，
8.加入2勺番茄沙司
9.将煎过的鱼块倒入炒好的汤汁中
10.盛出装盘，撒入葱花点缀
煎鱼时火不要太大，容易把鱼煎糊
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