1.青瓜两条,洗净备用。
2.青瓜切片待用。
3.起油锅,爆香蒜头。倒入青瓜大火翻炒。
4.等青瓜断生,放盐调味。
5.再翻炒片刻,倒入适量酱油。
6.充分翻炒。
7.装盘OK。
全程没有放水,大火翻炒,这样炒出来的才香。
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