吃货冬冬 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 洋葱200

辅料

• 盐适量
• 大蒜适量
• 油适量

步骤一

1.准备好主料洋葱，鸡蛋和辅料大蒜瓣

步骤二

2.将鸡蛋搅拌均匀，加少需盐进去，避免煎完的鸡蛋无味道

步骤三

3.洋葱切好丝备用

步骤四

4.锅里加少许油，把锅晃一晃，让油在锅底只有薄薄一层即可，放入蛋液

步骤五

5.小火将鸡蛋煎熟后盛起备用

步骤六

6.鸡蛋盛起后，锅里再加少量油，放入大蒜瓣和洋葱翻炒，我比较喜欢吃熟一点的，所以会炒得久一点，放适量盐，炒至洋葱变色变软

步骤七

7.洋葱变色变软后加入备用的鸡蛋，翻炒30s就差不多可以出锅了

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