1.白菜洗干净
2.切断备用
3.豆腐切块备用
4.锅里放少许油
5.待油热后 将豆腐块 放在油里煎---6面都成金黄色即可
6.装盘备用 高汤入锅内烧热后 葱、姜爆锅后,将白菜入锅炒至六成熟再将豆腐、酱油、盐入锅,炒至八成熟后,加入适量清汤。小火炖10分钟后 放入味精 香油调味 搅拌均匀即可
7.装盘就可以吃了
喜爱吃肉的亲还可以放些排骨进去
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