姥姥爱下厨
2017-11-28
1.准备好所需要的材料，剁辣椒是自制的，没有可以用辣椒粉。
2.胡萝卜切丝，韭菜切段，青菜大片的中间切开一分为二。
3.同时准备一个锅子开水大火煮面。
4.另起一锅，热油炒蛋。
5.将蛋盛出待用，炒青菜。
6.加入胡萝卜丝和韭菜段。
7.加入剁辣椒和炒好的鸡蛋翻炒。
8.倒入事先调好的料汁：老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精和适量清水。
9.加入过了冷水的面条，翻炒均匀。
1、大火煮面，不要煮的太软。2、料汁可按口味加陈醋和糖，另一番味道。
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