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水煎包(原创)

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水煎包(原创)
爱喝白开水 2017-11-28

水煎包(原创)

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
水煎包(原创)做法图解1)

1.妞妞配好了虾仁 鲜菇 青菜 胡萝卜 小葱馅儿

步骤二
水煎包(原创)做法图解2)

2.再把它炒熟,装碟

步骤三
水煎包(原创)做法图解3)

3.发酵好的面 和到表面光滑 面有弹性

步骤四
水煎包(原创)做法图解4)

4.擀成长条 切成大小均匀的面剂子

步骤五
水煎包(原创)做法图解5)

5.包成你喜欢的形状

步骤六
水煎包(原创)做法图解6)

6.热锅放油 油烧到6成热 放包好的包子 开火

步骤七
水煎包(原创)做法图解7)

7.待包子底部煎黄 加稀面水(放了面粉搅拌均匀的水) 水放到包子的五分之二高就好

步骤八
水煎包(原创)做法图解8)

8.盖上锅盖 中小火闷煮 直到水分闷干 开锅盖 待底部金黄 即可出锅

步骤九
水煎包(原创)做法图解9)

9.装盘,咬一口,真香啊

首先是发面发酵粉溶于温水和面面水的体积比例大概是五比二和好后等待发酵(这个季节要给面保温方法是面放在小盆儿里锅里添水加热盆儿放进热水里水温大概40度我们用水摸感觉很暖和就好了。。过一会水凉了再开一下火这样发酵很快)在等待发酵的过程里我们可以配馅儿馅儿根据自己的喜好来你可以的韭菜鸡蛋也可以是猪肉粉条等等重要的是自己喜欢

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