薯片小排肉
2017-11-28
1.葱切末备用。
2.山药去皮洗净后切片泡入水中，那样可以去粘液。
3.锅热后倒入花生油，油热后放入葱末爆香。
4.将山药捞出放入锅中翻炒两分钟。
5.放入适量的醋调味。
6.放入少量的酱油，酱油要少放一点。
7.放入适量的盐调味。
8.放入鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。
山药切片后最好用清水反复冲洗两次以去除它的粘液，使炒出来的山药口感更加清脆。
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