不吃方便面
2017-11-28
1.黑木耳用水泡发
2.白菜清洗干净
3.白菜用刀片成小片
4.锅内倒水烧开
5.放入白菜过水焯变色
6.泡发好的木耳摘净根部
7.焯好水的白菜捞出过凉水
8.葱姜蒜切碎，干红辣椒切碎
9.锅内倒油烧热
10.把葱姜蒜和干辣椒放入锅内炒香
11.放入白菜片翻炒
12.放入黑木耳翻炒
13.放入适量酱油调色
14.放入精盐调味
15.装盘即可
清洗黑木耳时可以加一点小苏打，更容易清洗干净白菜焯水时间不要太长，影响口感，稍微变色即可焯水的白菜捞出最好过一下凉水，口感更脆
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