丁厨房
2017-12-30
1.干酵母用温水化开
2.徐徐倒进面盆里，用筷子搅成絮状
3.和成光滑的面团静置发酵，记得上面盖个盖或是盖层保鲜膜
4.第二天早晨，发酵成两倍大了
5.排气
6.揉成长条
7.切成剂子
8.在手上揉成圆型
9.开水锅上笼屉，大火蒸十六分钟。因为馒头大，所以蒸久点
10.蒸好之后，别急于揭盖，关火稍等四五分钟再揭盖
蒸好之后，别急于揭盖，关火稍等四五分钟再揭盖，这样馒头表皮会保持光滑
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