依依美食客
2017-11-28
1.准备好原料
2.蛋清、蛋黄分离在无油无水的容器里
3.蛋黄中加入适量的白糖
4.加入面粉
5.加入少量的水，拌均
6.香蕉压成泥
7.倒入香蕉泥，搅拌均匀
8.蛋清加适量的盐打至粗泡时加入一半的糖，再打几分钟后加入另一半的糖
9.打至干性发泡，就是提起打蛋器呈尖角状
10.倒入一半的蛋白，用上下搅拌的方式拌均
11.再把蛋黄液倒入蛋白的容器里面
12.电饭煲抹油
13.倒入拌好的液体
14.底部用力震两下
15.按下煮饭键，跳至保湿后15分钟再次按下煮饭键后再继续保温15后即可
做蛋糕的过程中也可不加水，加牛奶味道更好且更有营养。
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