银元煮蛋
2017-11-28
1.材料：梅菜400克 五花肉500克 大蒜一小瓣 猪油一大勺 五香粉少许 盐适量 鸡精适量 白糖适量 料酒2勺
2.把洗净的梅菜和五花肉切好
3.大火爆炒五花肉，炒到出油有点干（喜欢吃肥肉的少熬一下）再加入猪油和大蒜（闻到大蒜香味在下菜）
4.准备好调料（依个人口味下料）
5.倒入梅菜爆炒
6.加入准备好的调料
7.再加入料酒（我没有加水哦，有需要自己加哦）
8.在倒入五香粉翻炒入味就可以起锅了
9.找一个大碗铺五花肉，别忘了大蒜先铺哦，在一层梅菜
10.照9步骤一直铺倒满
11.放入高压锅（我放在饭上面蒸的，省时间）
12.有十分就可以出锅了（要是能多蒸一下会比较好，怕饭焦底所以就用十分钟了）
五花肉要选一层肥一层瘦的比较好。要加一点猪油会比较好吃
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