赵大厨的手艺
2017-11-28
1.土豆切块，隔水蒸好
2.放入奶锅，压碎。
3.加入鸡蛋，充分拌匀
4.放面粉、白糖、水一起充分搅拌。
5.搅拌好了静置一下
6.起油锅，油开后开始煎饼啦。我发的面太稀了，用勺子舀了放锅里的。如果比较干就可以用手压成饼啦。
7.煎至两面金黄
8.装盘OK。
油开后要小火煎，外脆内松哦。
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