唯味
2017-12-04
1.甜面酱。
2.猪肉切薄片，加入葱姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。
3.锅烧热，加入少许油。
4.放入猪肉片，小火慢煎。
5.翻面继续煎熟。
6.面加水调成面糊。
7.不粘锅加入少许油（热锅凉油），改小火倒入面糊。
8.转动锅体，面糊形成园形。
9.翻面继续煎。
10.打入鸡蛋摊平。
11.翻面煎一下鸡蛋。
12.刷上甜面酱。
13.撒入葱花和锅篦子。
14.放入煎好的猪肉条。
肉要腌制一会入味，面饼和肉全程小火慢煎。
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