百味人生
2017-11-28
1.菠菜洗净备用
2.锅里烧开水，把菠菜放水里炒2分钟
3.捞出来放冷水里
4.挤干水分备用
5.油锅微热，加蒜蓉爆香
6.菠菜下锅爆炒2分钟后加盐炒匀
7.关火后装盘
菠菜含有草酸，吃的时候会感觉涩，所以用开水焯过，挤掉草酸就不会涩了
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清炒菠菜