小耿神食
2017-12-15
1.土豆和洋葱分别切丝备用，准备好葱蒜末、干辣椒丝
2.肉馅解冻备用，不太喜欢吃炒菜的肉肉，但不放肉又觉得缺点儿什么，放点儿肉馅吧
3.锅中倒油
4.先将肉馅下锅，炒变色后倒入料酒，然后放葱蒜和干辣椒丝
5.炒出香味后，倒入洋葱丝翻炒
6.最好放入土豆丝，一定小火，土豆淀粉多，容易糊锅哈，勤翻炒，分几次适当加水
7.大约10分钟左右就炒好了
8.上桌开饭喽
再啰嗦一下，土豆丝下锅后一定要勤翻炒，很容易糊锅滴！这样炒出的不是脆脆的那种，不够个人更喜欢这样的！
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