豆豆美味点
2017-03-25
1.鲜香菇在有阳光的日子里晒两天，晒半干。
2.然后将香菇洗净，剪去根部较硬的部分。
3.香菇切大丁。
4.姜切末。
5.将油烧热，放入郫县豆瓣酱。
6.放黄豆酱。
7.待炒出红油放入姜末煸炒。
8.再放香菇丁煸炒。
9.要不停的翻炒。
10.倒入酱油。
11.最后放少许淀粉炒匀，ok！
1、有干香菇最好，不要用鲜香菇，鲜香菇容易炒烂，影响口感。2、酱的比例依自己口味来增减。3、酱的盐味已经够了，所以不需要再放盐。
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