围着外婆的小厨房
2017-01-19
1.贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。
2.将浸软的贡菜切段备用。
3.烧开水后加入贡菜。
4.盖上锅盖煮5分钟左右。
5.捞起贡菜。
6.加入适量的糖。
7.加入适量的盐。
8.加入适量的蒜蓉辣椒酱。
9.搅拌均匀。
10.在加入适量的麻油。
11.加入少许的醋，喜欢酸的亲可以加多点醋。
12.搅拌均匀后，用保鲜袋封好，放进冰箱里冷冻即可。
贡菜需要煮熟才能凉拌的。煮熟捞出来不用放凉，趁热加入调味料，这样更容易入味。
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凉拌贡菜