一杯苦咖啡
2017-11-30
1.取三只鸡蛋敲碎，放入碗中备用
2.将鸡蛋搅匀
3.将韭菜洗净切成2厘米左右小段，备用
4.待油滚开时加入搅匀的鸡蛋汁，煎至金黄色
5.将切好的韭菜倒入锅中，翻炒使之与煎好的鸡蛋混合均匀
6.待韭菜炒至七分熟时，加食盐少许，味精少许，炒熟结束
7.看着这金黄的鸡蛋、翠绿的韭菜是不是会口水直流
炒鸡蛋时火要稳，加入韭菜后火一定要急，这一稳一急的火候可要把握好
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