烟火茅草屋 2017-11-28

主料

• 黄豆芽100
• 千张50
• 雪菜50
• 小青菜3颗
• 香干50
• 芹菜100
• 莲藕100
• 榨菜30

辅料

• 香油适量
• 鸡精适量
• 橄榄油适量
• 香菇适量
• 黑木耳适量
• 盐适量
• 绵白糖适量
• 胡萝卜适量

步骤一

1.准备好所有的蔬菜

步骤二

2.将所有蔬菜洗干净切成丝

步骤三

3.千张用开水烫过备用

步骤四

4.热锅倒入橄榄油先把豆芽翻炒质软后倒入胡萝卜丝一起翻炒，加少许盐盛出

步骤五

5.继续倒入适量橄榄油把香菇、黑木耳炒熟放少了盐盛出

步骤六

6.继续倒入少量橄榄油把香干和千张炒熟加适量盐盛出

步骤七

7.加油翻炒雪菜和榨菜，不需要放盐，炒熟盛出

步骤八

8.继续加适量橄榄油翻炒芹菜和小青菜，加适量盐盛出

步骤九

9.再加橄榄油翻炒莲藕，加盐盛出

步骤十

10.全有食材放一起，加入香油、糖、鸡精搅拌均匀

步骤十一

11.装盘

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