会做菜的鱼
2017-11-29
1.茄子 洗净 削皮
2.切成滚刀块
3. 用面粉拌一下
4.热锅放入比平时炒菜多的的油
5.放入茄子块
6.翻个 炸的金黄
7.捞出 控油
8.猪肉片准备好
9.西红柿切成块
10.锅中放入少量的油 下猪肉片、葱花 翻炒变色
11.放入西红柿
12.放入茄子
13.放入少量的生抽
14.加入适量的盐
15.再加入蒜末 味精 就可出锅了
16.很下饭的
.烧茄子不费油的方法有二：一是把茄子切成块，用盐腌十几分钟，然后把盐水攥出再烧。二是茄子切块后放锅里干煸一下，去除茄子本身的水分后再烧。
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