尚品美味
2017-11-28
1.西红柿切碎
2.生菜切丝
3.用冰水和面疙瘩备用
4.锅中加油，用五香粉炝锅，要小火，否则五香粉会糊锅
5.五香粉炒香加入一大勺番茄酱
6.番茄酱炒好后，放入西红柿丁翻炒
7.西红柿炒软后加入热水，一点点的加
8.水开后继续加热水，同样是一点点的加，等水开后在加一点，如此反复，知道汤汁不再浓稠
9.然后加入面疙瘩，一点点的加
10.一边加一边用筷子，然后小火慢慢煮开
11.等着水开的时候打一个鸡蛋
12.水开后加入生菜丝和适量盐
13.锅开后溜锅边倒入蛋液，关火出锅
用冰水做疙瘩，疙瘩比较嫩，口感好水分次一点点的加，做出来的汤汁更浓稠
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