1.鱼块少许洗净。
2.糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉搅拌(多放一点,汁多味美)。
3.将鱼放入汁中20分钟,充分入味。
4.放入烤箱(鱼皮在外)。
5.180度25分钟(也可以用微波炉,不过个人觉得还是烤得香)。
6.刚才泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上,再放上芝麻,花生碎,香菜即可。
成品特点:外焦里嫩,外面的皮吃起来象烤鸭皮的感觉,里面的肉沾上浓浓的汁别提多美了。
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