黄瓜拌饭 2017-11-28

主料

• 酸菜1包
• 猪瘦肉100

辅料

• 盐适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 淀粉适量
• 生抽适量
• 干辣椒适量
• 油适量
• 葱适量
• 料酒适量

步骤一

1.瘦肉切成丝

步骤二

2.切好的瘦肉丝用生抽和料酒淀粉抓匀腌制十分钟

步骤三

3.干红辣椒切碎

步骤四

4.切好姜葱蒜末

步骤五

5.袋装酸菜备好

步骤六

6.坐锅烧油。油热后下瘦肉丝炒得变色

步骤七

7.加入辣椒

步骤八

8.加入葱姜蒜末

步骤九

9.加入酸菜后大火翻炒均匀放盐

步骤十

10.炒匀即可出锅

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