花心愛香菜
2017-11-28
1.准备好所有的食材。
2.蒜薹洗净切段，腊肉切片，红椒切丝。
3.锅中水烧开放入蒜台焯烫过凉。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.倒入腊肉翻炒片刻。
6.淋入料酒炒香。
7.淋入酱油。
8.在加少许糖继续翻炒。
9.倒入蒜苔和红椒翻炒。
10.加入少许盐调味。
11.淋入香油，鸡精。
12.翻炒均匀关火。
蒜薹焯烫可在水中加点盐，可是蒜薹颜色碧绿，而且也可缩短炒制的时间。
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