家有大厨
2017-11-30
1.木耳切丝，备用。可以稍稍撒点盐先入味。
2.辣椒切条，葱切段。肉切片，淹渍十分钟，没有拍PP。
3.起油锅，爆香。
4.炒肉片，装盘备用。
5.另起油锅，炒辣椒，调味。
6.稍炒一下就下木耳。一起爆炒。
7.待辣椒、木耳断生就下肉片、葱段、酱油再一起翻炒片刻即可。
8.装盘。成品图一张。
木耳要用大火炒感觉更入味。葱段最后放香味更浓。
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木耳炒肉片