韩氏烤鸭
2018-03-01
1.切好土豆丝，泡清水里
2.烧开水，把土豆丝放开水里焯3分钟。
3.捞出来放冷水里，这样才会脆
4.切好葱丝和香菜，备用
5.炸辣椒油
6.辣椒油凉了后，把土豆丝、葱、香菜、盐、酱油、醋都放锅里
7.拌匀
8.装盘，就可以吃咯
土豆丝放开水里不要时间太久，2-3分钟即可，捞出来要马上放冷水里，吃起来口感才会好
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