小花妈妈私房菜
2017-11-28
1.将猪肉放入料理机中搅成猪肉馅。
2.馅中放入十三香。
3.倒入适量酱油。
4.放入如适量料酒。
5.加入适量盐。
6.搅拌均匀入味。
7.红萝卜去皮，切丝。
8.放入开水中焯一下。
9.锅内坐油。倒入适量胡椒粉。
10.加入萝卜丝翻炒。
11.加入几片蒜。
12.将肉馅在虎口处挤出，成圆形。
13.将挤好的肉丸一次下锅。
14.最后加入适量盐即可。
搅成肉泥的猪肉很容易成团，如果是肉馅不容易成团，可以适当加一些淀粉。
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